愛酒人士之間流傳著“無啤酒不夏天”的說法，在炎炎夏日中喝一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，讓人爽快至極。有些人還喜歡約上三五個朋友一起共飲，覺得這樣不僅能消暑，而且能在推杯換盞時加深朋友之間的感情。那么，喝啤酒為什么會讓人覺得涼爽呢？它真的能夠消暑嗎？

人們都認為冰鎮(zhèn)啤酒讓人涼爽，事實上，常溫啤酒也會讓人覺得涼爽。據(jù)《健康時報》報道，在生產(chǎn)啤酒的過程中，機器會將二氧化碳通過高壓壓縮的方式溶解到啤酒中，所以人們在喝啤酒的時候都會發(fā)現(xiàn)啤酒中有很多“泡沫”，這些“泡沫”就是二氧化碳。當(dāng)啤酒進入胃里時，由于胃里的氣壓比啤酒瓶里的氣壓小得多，溫度也較高，且腸胃并不能吸收二氧化碳，所以啤酒中的二氧化碳就會通過各種方式“跑”出體外，比如打嗝等，同時會將體內(nèi)的熱量帶出，進而讓人感到?jīng)鏊?/p>

雖然喝啤酒能讓人感覺涼爽，但它并沒有清熱解暑的功效。國家二級公共營養(yǎng)師鞏宏斌在接受《京華時報》采訪時介紹，夏天通過喝冰鎮(zhèn)啤酒解暑消渴的做法只是“圖一時之快”，解決不了根本問題。因為冰鎮(zhèn)啤酒會損傷脾胃陽氣，使人出現(xiàn)上腹不適、乏力等癥狀。同時，啤酒酒性本為濕熱，飲酒過度容易引發(fā)口苦、口臭、舌苔厚膩、脾胃功能失和等癥狀。

事實上，啤酒雖然酒精度較低，但毫無節(jié)制地飲用也會帶來一些“啤酒病”。據(jù)《生命時報》報道，過量飲用啤酒主要有以下幾點危害：

1、傷腸胃。過量飲用啤酒容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、腹脹和反酸等癥狀。

2、傷心臟。啤酒雖然酒精含量較低，但無節(jié)制地豪飲，會使體內(nèi)的酒精不斷積累，心臟也會受到酒精的持續(xù)損害，從而引發(fā)心動過速、心律紊亂等癥狀。

3、誘發(fā)結(jié)石和痛風(fēng)。釀造啤酒的麥芽汁中不但含有鈣和草酸，還含有鳥嘌呤核苷酸，它們都能使人體內(nèi)尿酸量增加，因此可能導(dǎo)致結(jié)石，誘發(fā)痛風(fēng)。

此外，很多人喜歡把酒和其他飲料混著喝，比如在喝啤酒的時搭配雪碧，但據(jù)《山西日報》報道，碳酸飲料在胃部會釋放二氧化碳，加速人體對乙醇的吸收，使人更容易醉酒，所以此種做法不可取。（趙文華）

本文由中國人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國球進行科學(xué)性把關(guān)，目前所研究的領(lǐng)域為健康養(yǎng)生、臨床醫(yī)學(xué)、心理醫(yī)學(xué)等。