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外面買不如自己做！教你如何做阿膠

俗語說得好：“秋冬進(jìn)補(bǔ)，開春打虎！”阿膠與鹿茸、人參并稱為“中藥三寶”，自古以來就是滋補(bǔ)養(yǎng)生的良藥，具有極高的藥用價(jià)值和保健價(jià)值。

解饞的米飯做法，不僅味道美顏值還高！

米飯，是我們?nèi)粘Ｗ畋夭豢缮俚囊粯又魇?，除了常?guī)一鍋白米飯之外，其實(shí)大米能做的還有很多，比如炒飯、燴飯、焗飯等等，不僅味道美，還可以足夠飽腹。

元宵露一手，零失敗糖醋大菜輕松做！

糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋魚，糖醋雞蛋，糖醋土豆，糖醋鱈魚，糖醋蝦…一道道糖醋佳肴，開胃又下飯，一盤不夠，再來一盤。

吃這10種菜趕走春困 身體棒棒一整年

一年四季氣候各有不同，春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，四時(shí)陰陽消長(zhǎng)。人體能量要“與天地共陰陽”，我們的飲食也要與“時(shí)”俱進(jìn)。

童年的回憶！冰糖葫蘆的做法來了！

孩子們裹著肥厚棉襖，穿過灰色磚瓦的胡同，手里舉一串冰糖葫蘆，冰糖的晶亮里透出山楂的紅，把一條街的色調(diào)都點(diǎn)染得明媚。

冷水魚： 用鮮美激活“冰封”味蕾

這種從隆冬溫度只有2~3℃的水溫中養(yǎng)出的魚兒被人稱為“冷水魚”，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，讓人垂涎欲滴。

潤(rùn)肺有妙招 花枝片芹菜炒百合

滋補(bǔ)食材中，花枝是其中一樣。今天介紹的做法將花枝與芹菜、百合共烹，百合潤(rùn)肺。

元宵煲靚湯 蟲草海參燉雞湯

首先我們用涼水浸泡海參48小時(shí)，為了泡發(fā)后還能充分浸泡，所以水要沒過海參比較多，12小時(shí)換水一次。

紅棗泡水喝有特殊功效！快點(diǎn)泡起來吧！

紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。鮮棗維生素含量更豐富，但它有時(shí)令性。干棗雖維生素含量下降，但鐵含量升高，且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收，更適合食療。

芝麻是女性的恩物 如何吃芝麻更好？

家庭主婦不妨留意下，在廚房中擺放的各種烹飪油中，芝麻油是最不易被氧化及變質(zhì)走味的食物油。

注意了！怎么樣健康的吃調(diào)味料？

在五味中，咸味排在首位，但要是說到最受人喜歡的味道無疑就是甜味了，特別是小孩子，對(duì)于甜味的食物更是非常喜歡。

蟹味菇焗飯 簡(jiǎn)單好吃的快手菜

先用橄欖油、蒜頭和百里香腌制牛柳一整晚。腌制牛柳時(shí)可以不要百里香，但是一定要有蒜頭。

喝湯就要喝好湯！絞股藍(lán)煲脊骨清腸胃

推薦人群：一般人群均可，尤其適用血糖、血壓、血脂異常的“三高”人群。

吃冬瓜的好時(shí)節(jié)！花菇冬瓜燒肉餅

花菇，因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量就越多，其肉質(zhì)厚實(shí)，味道鮮香且爽口。

家常小菜也要吃的好 肉末蒸冬瓜

做法：1.肉末用鹽、淀粉、老抽腌制5分鐘，冬瓜切片放盤中；2.鍋中油熱，爆香姜末，再倒入肉末炒熟備用。

蝦還可以這么吃？果香阿根廷紅蝦

主料：阿根廷紅蝦、橙子。做法：1.把橙子切小厚片，青紅椒切絲，切蔥片姜絲，蒜拍泥。

油炸鱸魚外焦里嫩！吃起來似豆腐！

將鱸魚洗干凈之后瀝干水分，然后去骨，將頭和尾切掉放在一邊待用。 將魚肉切成菊花狀后，放在盤里，加少許鹽一起搓均勻。

粵菜必不可少的醬油雞的做法來了！

雞是節(jié)日里的主菜之一，今天跟大家分享的雞的烹制方法不復(fù)雜，原材料也相當(dāng)簡(jiǎn)單。闔家團(tuán)圓中，就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地給家人們煮上一道意頭美美的家常美食吧。

廣式“部隊(duì)火鍋”美味又簡(jiǎn)單！

生菜500克、年糕200克、竹蓀10克、金針菇50克、豆腐2塊、杞子2克、生姜數(shù)片、胡椒粉適量（3~4人量）。