深圳新聞網(wǎng)2023年8月30日訊（記者 胡津瑋 翁瑞峰 袁征一方）為規(guī)范深圳酒類市場，以及加強(qiáng)自釀酒質(zhì)量安全監(jiān)管，8月29日，“九號查酒”專項(xiàng)行動來到了福田區(qū)梅林片區(qū)，對該區(qū)域內(nèi)的一家酒水商行以及餐廳進(jìn)行了檢查。
以舊換舊更換殘缺老酒標(biāo)簽 也屬于違法行為
在第一家酒水商行，店內(nèi)陳設(shè)有數(shù)量巨大、各個(gè)品牌、各個(gè)年代的酒。在倉庫內(nèi)存放有大量的老茅臺酒，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店有用成色較好的老酒標(biāo)簽替換殘缺標(biāo)簽的行為，商家表示是因?yàn)樾枰褬?biāo)簽揭下檢查是否存在打孔，標(biāo)簽揭下?lián)p壞后需貼上相同的、成色較好的標(biāo)簽以方便后期銷售。執(zhí)法人員表示即使不是制造假酒，這種行為也會造成標(biāo)簽與酒水不符，需馬上停止。
經(jīng)過茅臺酒廠權(quán)利人的檢查，該店并未發(fā)現(xiàn)存在銷售假茅臺的行為，后期執(zhí)法人員將繼續(xù)對商家的銷售行為進(jìn)行監(jiān)管。
沒有銷售資質(zhì)大廳卻放有自泡酒 負(fù)責(zé)人辯稱內(nèi)部飲用
隨后，執(zhí)法人員來到了一家餐廳進(jìn)行檢查，該餐廳收銀臺展示有自泡酒，瓶身貼有非賣品。餐廳負(fù)責(zé)人表示這些酒都不對外銷售，只是老板自己飲用，但在餐廳的菜單上，則顯示有提供客家土酒和客家土燒酒。執(zhí)法人員表示，把酒水?dāng)[放在經(jīng)營場所就存在對外銷售的嫌疑，需要作進(jìn)一步調(diào)查，后續(xù)將對該餐廳的銷售記錄檢查，以判定是否存在銷售自泡酒的情況。
執(zhí)法人員表示，從業(yè)人員需按照食品安全法及相關(guān)要求，制售自泡酒要取得相關(guān)自制飲品的許可，必須使用藥食同源的材料進(jìn)行泡制，不得使用國家保護(hù)的動植物以及藥物，基酒也要使用可溯源的。在銷售前需經(jīng)過產(chǎn)品安全檢測，并明碼標(biāo)價(jià)，注明基酒的種類以及泡制材料的分量，不得對自泡酒宣傳有任何的治療和保健效果。在消費(fèi)者購買時(shí)，也要提醒消費(fèi)者過量飲酒有害健康，并不得向未成年人出售酒類。
執(zhí)法人員也提醒消費(fèi)者，在購買飲用自泡酒時(shí)，要注意商家食品經(jīng)營許可證上是否有制售自泡酒的許可，注意酒的原材料是否有有害物質(zhì)，并從正規(guī)的途徑進(jìn)行采購。同時(shí)建議消費(fèi)者酌情飲用，量力而行，不可過量。
